Soluzione per hotel
Software F&B per hotel
Un solo sistema per colazioni, ristorante, bar e banqueting: reparti separati, turni coordinati e registro HACCP unico per la struttura.
Le difficoltà della ristorazione alberghiera
Reparti che non si parlano
Cucina, sala, bar e piani usano strumenti diversi e nessuno ha il quadro completo.
Picchi imprevedibili
Occupazione e gruppi cambiano il carico di lavoro da un giorno all'altro.
Audit di catena o di gruppo
Servono registri HACCP ordinati e recuperabili in pochi minuti, non faldoni.
Come funziona
1. Mappi i reparti
Colazione, ristorante, bar e banqueting diventano squadre con permessi propri.
2. Pianifichi il personale
Il planner tiene conto di riposi, contratti e copertura per fascia oraria.
3. Centralizzi la compliance
Registrazioni HACCP e report PDF disponibili per direzione e auditor.
Klyra in pratica
Cosa ottieni
- Reparti
- Squadre e permessi separati nella stessa struttura
- Turni
- Copertura per fascia e controllo del costo lavoro
- HACCP
- Registro unico con export per audit
- Gruppo
- Più strutture sotto la stessa organizzazione
Domande frequenti
Posso separare cucina, sala e bar?
Sì, con squadre e permessi distinti: ogni reparto vede quello che gli serve.
Klyra si integra con il PMS?
Oggi Klyra copre operations F&B e integrazione POS; per il PMS valutiamo l'integrazione caso per caso.
Serve per una sola struttura?
Funziona sia per una struttura singola sia per un gruppo alberghiero multi-sede.
Gli auditor possono ricevere i registri?
Sì, i report HACCP si esportano in PDF con periodo e location selezionabili.
Quanto tempo serve per partire?
La configurazione di una struttura richiede tipicamente una sessione di lavoro.
Continua a leggere
Porta Klyra nel tuo hotel
Un solo sistema per tutta la ristorazione della struttura.
Prova gratis