Turni su WhatsApp e fogli Excel
⚠ Messaggi, risposte mancate, errori ogni settimana.
✓ Planner con drag & drop, controllo riposi e costo del lavoro in tempo reale.
Klyra OS
Il gestionale AI per ristoranti
HACCP, food cost e tracciabilità completa: dalla merce ricevuta al prodotto finito, insieme a turni, magazzino e costi.
Per |
- Accesso anticipato su richiesta
- Prezzi annunciati prossimamente
- Rollout guidato per sede
Unisciti all’accesso anticipato. Prezzi e condizioni commerciali saranno annunciati prossimamente.
- Dati ospitati nell'Unione Europea
- Conforme GDPR, con audit trail
- HACCP e regole del lavoro per paese
- Italiano, francese, spagnolo, inglese
- Multi-sede fin dal primo giorno
Il problema è chiaro.
La soluzione anche.
HACCP su carta e post-it
⚠ Temperature a mano, checklist dimenticate, report dell'ultimo minuto.
✓ Checklist digitali, foto di evidenza e report PDF programmati.
Inventario "a memoria"
⚠ Scopri che manca qualcosa quando è troppo tardi.
✓ Giacenze in tempo reale, OCR fatture e riordini suggeriti.
Food cost che nessuno controlla
⚠ Prezzi che salgono, margini che scendono, nessun allarme.
✓ Food cost per ricetta, analisi prezzi fornitori e storico costi.
Comunicazione frammentata
⚠ WhatsApp personale, gruppi caotici, info che si perdono.
✓ Feed aziendale, chat di team e notifiche multicanale.
Multi-sede impossibile
⚠ Dati sparsi, zero visibilità, ogni sede è un'isola.
✓ Un'organizzazione, sedi illimitate, permessi e dati governati al centro.
Filiera alimentareFiliera alimentare
Filiera alimentare
Ogni lotto, dall'arrivo al piatto.
Ricevi, apri, prepara e produci senza perdere il legame con lotto, scadenza e fornitore.
- 01
Ricezione assistita
Carica insieme fattura, bolla e foto dei prodotti. L'OCR propone prodotti, lotti, scadenze, ingredienti e allergeni da confermare.
- 02
Lotto ed etichetta
Klyra OS registra controlli e anomalie, crea i lotti e stampa l'etichetta di ricezione con QR.
- 03
Apertura confezione
Scansiona il QR: dati già compilati, nuova scadenza dopo apertura ed etichetta pronta.
- 04
Preparazione FEFO
Le ricette prelevano prima i lotti più vicini alla scadenza e registrano i consumi reali.
- 05
Produzione tracciata
Il prodotto finito conserva i legami con ingredienti e lotti di origine, anche tra sedi.
- 06
Filiera consultabile
QR, giacenza, scarti, richiami e ristampe restano accessibili nello stesso storico.
I dati mancanti non bloccano la ricezione: completi o correggi quando serve.
App principale e Station condividono la stessa filiera e gli stessi permessi.
Stampa PDF e in rete locale con Brother QL-810Wc e rotolo continuo da 62 mm.
Ecosistema operativo
Ogni modulo alimenta il successivo.
Un’unica fonte operativa collega persone, HACCP, acquisti, stock, ricette, produzione e decisioni.
Dal ricevimento alla produzione
- Ricevimento
- Cataloghi
- Giacenza
- Ricette e food cost
- Produzione
Dalle persone al payroll
- Planner
- Station
- Timbrature
- Foglio ore
Klyra OSRestaurant OS
Dal controllo alla prova
- HACCP
- Evidenze
- Azioni correttive
- Audit e report
Coming soon: Sonde di temperatura · Consegne & flotta
Una piattaforma completa.
Un ecosistema connesso, un solo flusso.
Non un software di turni con qualche extra: il sistema operativo completo del tuo locale.
Planner turni
Pianifichi la settimana in minuti, senza sforare i costi.
- Drag & drop
- Costo lavoro live
- Conflitti multi-sede
Presenze & timbratrice digitale
Ore reali, non stimate, pronte per il payroll.
- Timbrature esclusivamente da Station
- PIN secondo la preferenza personale
- Export payroll
Ferie & assenze
Richieste, saldi e approvazioni in un unico flusso.
- Contatori ferie/ROL
- Inbox approvazioni
- Tipi assenza per paese
HR & contratti
Fascicolo del dipendente sempre in ordine.
- Document vault
- Scadenze automatiche
- HR analytics
Firma elettronica eIDAS
Fai firmare contratti e documenti a norma, da remoto.
- Firma SES
- Verifica pubblica
- Solleciti automatici
Squadre & reparti
Organizzi il personale come lavora davvero.
- Reparti
- Squadre
- Vista planner per gruppo
Mansioni (job tag)
Sai sempre chi può coprire quale ruolo.
- Catalogo mansioni
- Preset per settore
- Copertura per turno
E inoltre33 moduli · 31 disponibili · 2 Coming soon
Audit consultabile sulle operazioni sensibiliApp installabile su smartphone e tablet (PWA)Interfaccia in italiano, inglese, francese e spagnoloAutomazioni programmate 24/7 lato server
Station & timbratrice
Il tablet che sta
in cucina.
Una postazione condivisa per chi lavora in servizio: nessun account personale, nessun telefono in mano.
Accesso Station condiviso — disponibilità commerciale coming soon
Timbratrice digitale
Entrata, pausa e uscita esclusivamente da Station. Il PIN segue la preferenza personale e le regole di sicurezza.
Temperature in due tocchi
Schede per attrezzatura, soglie e foto di evidenza direttamente dal tablet.
Task HACCP del turno
Il team vede cosa resta da fare oggi e lo chiude sul posto.
Passaggio di consegne
Note facoltative lasciate durante il turno, visibili subito a chi arriva e separate dalla timbratura di uscita.
Etichette dalla Station
Scansiona un QR, apri una confezione e stampa etichette direttamente dal tablet di reparto.
Azioni assistite
L'assistente trova lotti e giacenze e propone azioni operative, eseguite solo dopo conferma.
Un sistema, ogni schermo
Direzione, cucina e team restano sincronizzati.
La stessa operatività continua su laptop, Station condivisa e smartphone.
Klyra OS sui dispositivi che usi già.
La PWA è pronta oggi. Le app native arriveranno negli store senza cambiare i tuoi flussi.
Disponibile ora
Web app installabile
Apri Klyra OS dal browser e aggiungila alla schermata Home su telefono, tablet o computer.
app.getklyra.com
Disponibile a breve
App Store
Disponibile a breve
Google Play
Klyra OS al lavoro.
Sei viste operative reali. Apri ogni schermata per leggerla a piena risoluzione.
Klyra OS Hardware
Kit pronti da collegare.
Anteprima dei futuri kit con tablet, stampanti Brother QL-810Wc, gateway e sonde automatiche preconfigurati.
Coming soon — catalogo dimostrativo in preparazione
Scopri i kit
Klyra OS AI
L'IA che lavora per te.
Non è un gadget. È integrata nei moduli che usi ogni giorno.
"Cosa devo usare prima per preparare 20 tiramisù?"
OCR su documenti e confezioni
Fatture, bolle, etichette produttore, ingredienti, allergeni e valori nutrizionali diventano dati da confermare.
Assistente operativo
Interroga giacenze e filiera, apre confezioni, prepara ricette e avvia etichette solo dopo la tua conferma.
Previsioni e riordino
Storico, vendite, meteo e festività alimentano previsioni misurate e quantità suggerite, sempre modificabili.
Turni intelligenti
Le proposte di copertura rispettano riposi, contratti, disponibilità e costo del lavoro.
Sicurezza & conformità
Costruito per gruppi e catene.
Il livello di controllo che serve quando gestisci dati di decine di persone.
Klyra OS conosce le leggi del lavoro e le normative HACCP del tuo paese. I turni rispettano i contratti, i report sono sempre pronti.
Isolamento dei dati
Ogni organizzazione è separata a livello di database, non solo di interfaccia.
GDPR by design
Anonimizzazione degli utenti eliminati senza perdere lo storico operativo.
Firma eIDAS SES
Documenti firmati elettronicamente con verifica pubblica del documento.
Audit trail completo
Ogni operazione sensibile resta tracciata e consultabile.
Hosting europeo
Dati ospitati nell'Unione Europea.
Permessi granulari
Ruoli, override per sede e verifica dei permessi effettivi.
Turni conformi al contratto collettivo del tuo settore
Report HACCP sempre pronti per un'ispezione
Aggiornamenti normativi automatici per ogni paese
Klyra OS per il
tuo settore
Ogni tipo di attività ha vincoli diversi. Scopri come Klyra OS si adatta al tuo.
Domande frequenti
Le risposte che servono prima di iniziare.
I prezzi e le condizioni commerciali saranno annunciati prossimamente. Puoi già consultare i piani e le funzioni previste.
Demo guidata
Preferisci vederlo con noi?
Lascia i tuoi dati: ti ricontattiamo per una demo di 15 minuti sul tuo caso reale.
Smetti di destreggiarti tra 5 strumenti diversi.
Richiedi l’accesso anticipato: prezzi e condizioni saranno annunciati prossimamente.
Avvio guidato • Rollout progressivo per sede